灶房里很快就热闹起来。
阿婆把剁好的鸡块用开水焯掉血沫,捞出来沥干。大锅里放了一点点珍贵的猪油,烧热后,把姜片,葱段扔进去爆香,然后“刺啦”一声把鸡块倒进去翻炒,直到鸡皮变得金黄焦香。
接着,加入井水,没过鸡肉,大火烧开,撒上一把粗盐,然后转为小火,盖上锅盖慢慢咕嘟。
趁着炖鸡的功夫,阿婆把桃丫洗好的蘑菇也倒进去,蘑菇吸饱了汤汁,会变得更加鲜美。
没多久,一股浓郁的香气就从锅盖边缘飘了出来,鸡肉的肉香和蘑菇的山野清香混合在一起,勾得人馋虫直往外冒。
这香味太霸道了,顺着风飘出去老远,几乎半个村子都能闻到。
没过多久,院门口吴寡妇探进来半个脑袋。
她鼻子抽动着,脸上堆着假笑,手里还挎着个小篮子,里面装着半篮子的野菜。
“哎哟……嫂子,炖鸡呢,真香啊。”吴寡妇扭着腰走进来,眼睛直往锅里瞟,“俺家那俩小子,闻着味儿都走不动道了。你说这鸡肉啊,就是油大,吃多了腻得慌。正好,俺今天刚挖了点新鲜野菜,最是清口解腻,拿来给你们换换口味。”
沈桃桃在灶膛前烧火,听到这话,差点没笑出声。这吴寡妇,长进了啊。终于不是空着手来白要了,知道拿东西来“换”了。
虽然那半篮子野菜实在不值钱,但好歹是个态度。
她抬头看了看阿婆。阿婆也明白沈桃桃的意思,邻里邻居的,总不能把关系搞得太僵,兔子急了还咬人呢。她冲沈桃桃微微点了点头。
沈桃桃会意,没吱声,继续低头烧火。
阿婆便笑着对吴寡妇说:“他婶子有心了。正好,这鸡炖得多,你也端碗回去,给孩子们尝尝鲜。”
说着,阿婆拿了个大碗,从锅里捞了好几块带肉的鸡块,又舀了满满一勺汤汁和蘑菇,递给了吴寡妇。
吴寡妇接过碗,看着里面实实在在的肉,眼睛都亮了,好话更是不要钱地往外冒:“哎呦,谢谢嫂子!谢谢嫂子!嫂子你可真是菩萨心肠。桃丫也是,又能干又心善,真是咱们村的福星,谁家要是能娶到桃丫这样的媳妇,那可是祖上积了八辈子德了。”
她一边说,一边端着碗,喜滋滋地走了,生怕阿婆反悔似的。
沈桃桃听着吴寡妇那夸张的奉承,无奈地摇了摇头。这人啊,真是……为了口吃的,啥话都说得出来。
不过,看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡的小鸡炖蘑菇,她的心里还是被一种朴实的幸福感填满了。
日子嘛,就是这样,有辛苦,有收获,有小小的烦恼,也有温暖的饭菜。这就够了。
热腾腾的小鸡炖蘑菇端上了桌,香气勾得人肚子里的馋虫咕咕叫。